Brownie de macadâmia

Ingredientes:

200g de chocolate amargo picado

250g de manteiga em temperatura ambiente

1 ¾ xícaras de açúcar mascavo

4 ovos1 xícara de farinha de trigo

¼ colher de chá de fermento em pó

1/3 xícara de cacau em pó200g de macadâmia picadas grosseiramente ( ou de castanha-de-caju ou castanha-do-Brasil)

Modo de Fazer
Aqueça o forno na temperatura de 180oC.
Coloque a manteiga e chocolate amargo em uma panela e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até que a mistura fique homogênea.
Coloque o açúcar, ovos, farinha de trigo, fermento, cacau em pó e a mistura de chocolate que foi ao fogo numa vasilha e misture tudo.
Acrescente as macadâmias picadas e misture suavemente.
Coloque a mistura numa forma retangular forrada com papel-manteiga e leve ao forno por volta de 30-35 minutos - faca o teste do palito.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos (deve dar por volta de 20).