Bolo de Chocolate com Pimenta

Ingredientes

Cobertura:•

½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída•

50 g de manteiga•

½ xícara (chá) de leite•

½ xícara (chá) de açúcar•

1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

Massa

1 xícara (chá) de leite•

3 ovos•

1 colher (sopa) de fermento em pó•

2½ xícaras (chá) de farinha de trigo•

1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel• 1

xícara (chá) de óleo•

1 lata de leite condensado•

1 pedaço de canela em pau•

8 grãos de pimenta-do-reino•

½ colher (sopa) de pimenta calabresa seca !

Preparo da Receita

Massa:

Em uma panela coloque o leite, as pimentas e a canela e leve ao fogo para ferver. Retire, espere amornar e coe, desprezando as pimentas e a canela. Bata no liquidificador o leite, o Leite Moça, o óleo, os ovos e o Chocolate em Pó. Coloque em um recipiente e misture bem a farinha e o fermento. Coloque em uma fôrma redonda (28cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. Cobertura: Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura. Misture o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga, o leite e a pimenta e leve ao fogo baixo, deixando ferver por dois minutos ou até engrossar. Desligue o fogo, bata bem a cobertura com uma colher ou garfo e coloque sobre o bolo ainda quente. Sirva a seguir.

fonte:http://peppersgirl.blogspot.com